Rezepte für die Verwertung von Milchprodukten und Eiern

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Dolcetti al cocco (classici)

Torta di albumi (classica)

Biscotti alle nocciole

Tiramisù

Mele al forno con salsa alla vaniglia

Mosa tirolese al latte

Salsa bolzanina

Fonduta di formaggio (alcolica)

Frigga (piatto tradizionale della Carinzia a base di uova)

Insalata Primavera con uova sode

Mele al forno con salsa alla vaniglia

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Dolcetti al cocco (classici)

Preparazione:

Torta di albumi (classica)

Preparazione:

Biscotti alle nocciole

Preparazione:

Sbattete a neve gli albumi con lo zucchero in una ciotola, posta sopra a del vapore caldo (da bagnomaria). In un‘altra ciotola mescolate tutti gli altri ingredienti e alla fine…

Tiramisù

Preparazione:

Mele al forno con salsa alla vaniglia

Preparazione:

Mosa tirolese al latte

Preparazione:

Salsa bolzanina

Zubereitung:

Die hartgekochten Eier schälen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Olivenöl hinzufügen und gut verrühren. Wer die Soße lieber cremig mag, kann einen Pürierstab verwenden.…

Fonduta di formaggio (alcolica)

Preparazione:

Frigga (piatto tradizionale della Carinzia a base di uova)

Preparazione:

Insalata Primavera con uova sode

Preparazione:

Sbucciate le uova sode, tagliatele a cubetti e mettetele in una ciotola. Lavate e pulite i ravanelli e la rucola, sbucciate la cipolla. Tagliate tutto finemente e aggiungete…

Mele al forno con salsa alla vaniglia

Preparazione: